Книга
36.996 К19

Каневский, Дмитрий Александрович
Кухня открытого огня : Печь, тандыр, мангал, жаровня / Д. А. Каневский; Фот. Ю. Лукин. – Москва : Информационная группа "Ресторанные ведомости", 2015. – 166с. : ил.
(В пер.) : 754.00.

ББК 36.996 К19

основной = Техника.Технические науки
основной = Пищевые производства
Технология общественного питания. Кулинария
основной = Специальная кулинария