Книга
36.99 Р15

Радченко, Лидия Александровна
Основы метрологии, стандартизации и сертификации в общественном питании : Учебное пособие для студ. образ. учреждений среднего проф. образования / Л. А. Радченко. – Ростов-н/Д : Феникс, 2005. – 314 с. – (Среднее проф. образование) .
ISBN 5-222-06838-2 (в пер.) : 80.

ББК 36.99я7
ББК 65.43-80я7

основной = Пищевые производства
основной = Общественное питание.Кулинария
основной = Экономика.Экономические науки
основной = Экономика общественного (внедомашнего) питания. Индустрия питания
основной = Организация общественного питания