Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Козлова Светлана Николаевна - Кулинарная характеристика блюд
Козлова Светлана Николаевна - Кулинарная характеристика блюд
Книга
Автор: Козлова Светлана Николаевна
Кулинарная характеристика блюд: Учеб. пособ. для образовательных учреждений нач. проф. образования
Серия: Начальное профессиональное образование
Издательство: Академия, 2006 г.
ISBN 5-7695-3309-9
Автор: Козлова Светлана Николаевна
Кулинарная характеристика блюд: Учеб. пособ. для образовательных учреждений нач. проф. образования
Серия: Начальное профессиональное образование
Издательство: Академия, 2006 г.
ISBN 5-7695-3309-9
Книга
36.99 К59
Козлова, Светлана Николаевна
Кулинарная характеристика блюд : Учеб. пособ. для образовательных учреждений нач. проф. образования : / С. Н. Козлова, Е. Фединишина. – 2-е изд., стер. – Москва : Академия, 2006. – 190 с. – (Начальное профессиональное образование) .
ISBN 5-7695-3309-9 (в пер.) : 133.
ББК 36.99 К59
основной = Пищевые производства
основной = Общественное питание.Кулинария
основной = Приготовление отдельных блюд
36.99 К59
Козлова, Светлана Николаевна
Кулинарная характеристика блюд : Учеб. пособ. для образовательных учреждений нач. проф. образования : / С. Н. Козлова, Е. Фединишина. – 2-е изд., стер. – Москва : Академия, 2006. – 190 с. – (Начальное профессиональное образование) .
ISBN 5-7695-3309-9 (в пер.) : 133.
ББК 36.99 К59
основной = Пищевые производства
основной = Общественное питание.Кулинария
основной = Приготовление отдельных блюд