Книга
65.43я7 О-69

Оробейко, Елена Степановна
Организация обслуживания: рестораны и бары : Учеб. пособ. для студ. образовательных учреждений сред. проф. образования, обуч. по спец. 100106 "Организация обслуживания в общественном питании" : / Е. С. Оробейко, Н. Г. Шредер. – Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2006. – 319 с.
ISBN 5-9828106-6-5 (в пер.) : 102.

ББК 65.43я7 О-69

основной = Экономика.Экономические науки
основной = Индустрия гостеприимства и туризма
основной = Организация ресторанного обслуживания