Книга
36.99я7 Б24

Барановский, Виктор Александрович
Повар : Учеб. пособие для учащихся проф. лицеев и училищ / В. А. Барановский, Л. Г. Шатун. – 4-е изд. – Ростов-н/Д : Феникс, 2005. – 283 с. – (Начальное профессиональное образование) .
ISBN 5-222-05724-0 (в пер.) : 80.

ББК 36.99я7 Б24

основной = Общественное питание.Кулинария
основной = Пищевые производства