Книга
36.99 К59

Козлова, Алиса Вениаминовна
Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании : Учеб. пособие для студ. сред. проф. образования, обуч.по спец. 2711 "Технология продуктов общ. питания" : / А. В. Козлова. – Москва : Академия, 2002. – 154 с. – (Среднее проф.образование) .
ISBN 5-7695-1071-4 (мягкая) : 74.

ББК 36.99 К59
ББК 65.431ц-80

основной = Сертификация продукции и услуг
основной = Стандартизация
основной = Метрология.Техника измерения
основной = Экономика общественного (внедомашнего) питания. Индустрия питания
основной = Пищевые продукты.Товароведение пищевых продуктов
основной = Экономика.Экономические науки
основной = Общественное питание.Кулинария