Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Цыганова Татьяна Борисовна - Технология хлебопекарного производства
Цыганова Татьяна Борисовна - Технология хлебопекарного производства
Книга
Автор: Цыганова Татьяна Борисовна
Технология хлебопекарного производства: Учебник
Серия: Профессиональное образование
Издательство: ПрофОбрИздат, 2001 г.
ISBN 5-942310-06-8
Автор: Цыганова Татьяна Борисовна
Технология хлебопекарного производства: Учебник
Серия: Профессиональное образование
Издательство: ПрофОбрИздат, 2001 г.
ISBN 5-942310-06-8
Заказать 
На полку
Книга
36.83я7 Ц94
Цыганова, Татьяна Борисовна
Технология хлебопекарного производства : Учебник : / Т. Б. Цыганова. – Москва : ПрофОбрИздат, 2001. – 428 с. – (Профессиональное образование) .
ISBN 5-942310-06-8 (в пер.) : 110.
ББК 36.83я7 Ц94
основной = Пищевые производства
основной = Хлебопекарное производство (хлебопечение) : Учебные издания
36.83я7 Ц94
Цыганова, Татьяна Борисовна
Технология хлебопекарного производства : Учебник : / Т. Б. Цыганова. – Москва : ПрофОбрИздат, 2001. – 428 с. – (Профессиональное образование) .
ISBN 5-942310-06-8 (в пер.) : 110.
ББК 36.83я7 Ц94
основной = Пищевые производства
основной = Хлебопекарное производство (хлебопечение) : Учебные издания